HOT ! Cocktail Codex NY伝説的バー Death & Co バーテンダー

著者がニューヨークの伝説的バー「Death & Co」のチームというブランド力もあり、プロのバーテンダーはもちろん、コロナ禍のステイホーム期に「家で本格的なカクテルを作りたい」という感度の高い一般層（ホームバーテンダー）にもバイブルとして買い求められ、今もベストセラーであり続けている本です。なぜその酸味が必要なのか、どうすれば甘みとアルコールの骨格が完璧に噛み合うのか。6つの基本型を軸に、フレーバーの置換やバランスの崩し方を科学的かつ美しく解き明かす一冊です。1本のボトルを手に取るときの解像度が、劇的に変わる気がします。発売当時、全米最高峰「ジェームズ・ビアード賞」で最高賞を受賞し、アメリカの食界におけるアカデミー賞と言われるジェームズ・ビアード財団賞で全ジャンルの料理本・ドリンク本の中から頂点となるBook of the Yearを獲得しました(すごい快挙！！)実は、ドリンク・カクテル系の本が料理本などを押しのけて全ジャンルの頂点に立ったのは、この本が史上初という快挙でした。  カクテル業界のマグナ・カルタと絶賛され、批評家や有名人からの評価も凄まじく、映画監督のスティーヴン・ソダーバーグは「もし現実世界で使える本物の知識が詰まった本を探しているならこれだ。お酒の本におけるマグナ・カルタ（大憲章）だ」と絶賛しています。また、カクテル界の世界的イベントTales of the Cocktailでも最優秀新刊本賞を獲得するなど、賞を総なめにしました。そして何よりプロだけでなくホームバーテンダーにも爆発的ヒット。もちろん写真の数々も素晴らしいのです。美しい布張りの本です。ぜひ手に取ってみてください。Cocktail Codex: Fundamentals, Formulas, Evolutions。【輸入品　CD付】UKULELE　HEAVEN　By Ian Whitcomb。2012 Quilt Festa XI 本 Reiko Washizawa。*【BOOK】パーチメントクラフト関連BOOK　アネケ　洋書　英語　２冊。READING HIGH ROAD to AVALON パンフ クリアファイル。帯結び大全科。将棋のしごとをのぞいてみよう 1〜3 村瀬信也。沖縄昆虫野外観察図鑑 2巻・3巻・4巻の三冊。【中島誠之助】サイン本 鑑定士中島の眼、南青山骨董通り、いい仕事、目利の利目。プロ野球　これはマイクでしゃべれない！　掛布雅之。【2冊セット】甲虫王者ムシキング　20周年アニバーサリー。軍需と家庭　漬物の研究。中島史恵 写真集「#54」