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お菓子の技法、それぞれの素材の基本技術を動画で分かりやすくレクチャーしています。チョコレート 和泉光一シェフ 現アステリスクシュガークラフト（パスティヤージュ）本橋雅人シェフ アニバーサリーアメ細工 太田秀樹シェフ 成城アルプスマジパン 小山進シェフ エス・コヤマその他豪華なシェフの作品例も収録。一般流通しているものではないので、かなり貴重です。購入時は7万円〜8万円程度でした。ほとんど使用せずに保管したままでしたので、必要な方にお譲りいたします。。帯結び大全科。将棋のしごとをのぞいてみよう 1〜3 村瀬信也。沖縄昆虫野外観察図鑑 2巻・3巻・4巻の三冊。【中島誠之助】サイン本 鑑定士中島の眼、南青山骨董通り、いい仕事、目利の利目。プロ野球 これはマイクでしゃべれない！ 掛布雅之
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