HOT ! ダンチュウ　窒化加工 鉄フライパン26cm（ガラス蓋付）DA-28

ダンチュウ窒化加工 鉄フライパン26cm（ガラス蓋付）DA-28・鉄製だからこそ強火で調理ができ、蓋付だからこそ蒸し焼きも可能。繊細な野菜の蒸し煮から豪快な肉料理まで。さらにはスペイン風オムレツやパエリア、チーズトースト、ポークやチキンソテー、手作り餃子など和洋中を問わずに活躍。料理の幅がぐんと広がる。・鉄を窒素化させる特殊処理が施されており、錆びにくくお手入れも簡単。またファイバーライン加工により多功状の酸化被膜で覆われているため、油のなじみがよく、素材がこびりつくことなく快適に調理ができる。・100V～200V IHクッキングヒーターにも使えます。●道具にこだわれば、料理の楽しみはさらに深く。●プロに学べ、料理の世界を楽しむ、厳選道具。●本物を知れば、語りたくなる。もっと極めたくなる。●美味の世界を知り、料理を愛する者のために厳選した道具です。●素材にこだわった粋に、ここで出会ってください。●家庭で良く使わているフッ素樹脂加工のフライパンとは異なり、鉄のフライパンは強火でさっと調理できるため、肉の旨味を逃さず高温で一気に香ばしく焼き上がることが可能。●表面はかりっと、中はジューシーに仕上がります。●本体は、フライパンなどの焼き物を作るために開発された、高級鋼板ブルーテンパー材を使用。●焼き入れした表面はさびにくく耐久性に優れ、一般的な鉄のフライパンよりも手入れが簡単に出来る。●金属表面に繊維状の凹凸を浮き立たせる特殊なファイバーライン加工を施しているため、食材と接する面が少なく、油がよく馴染んで焦げ付きにくく、こびりつきにくい工夫がなされている。【サイズ（約）】437×273×129mm【重さ（約）】1840g【商品情報】●本体表面加工/窒化鉄●素材/鉄(底の厚さ1.6mm)●寸法/26cm●ガラス蓋品名/強化ガラス製器具強化の種類/全面物理強化【生産国】●日本　新潟県燕市#はな日本製新潟県燕市。片手鍋 ステンレス鋼と銅製 蓋付き日本製…１８センチ。ステンレス　寸胴鍋 業務用　大型　直径47cm。オクソー　サラダスピナー oxo 大　野菜水切り器。イマン イヴ コランダー　未使用に近い。フィナンシェ 焼き型 20個 +オマケ付きクッキークーラー角バット。cuoca クマ型 8個取り ベーキングトレイ。Turk 24cm フライパン。Le Creuset 両手鍋 24cm イエロー。【新品・未使用】OIGEN 焼き焼きグリル　ぽっちゃり深形。KIPROSTAR 業務用フードウォーマー 本体。⚫︎蚤の市　頑丈で中サイズのベーカリー鉄板　6枚セット　アンティーク。STAUB ストウブ wanabe S 16cm シナモン。ル・クルーゼ　ココットロンド 20センチ　新品未使用　オレンジ。サンクラフト　MOKA　ナイフ。オリーブウッド 流木目 カッティングボード アルテレニョ イタリア製。 LIGHT KIWAME 鉄製卵焼き器　極み　きわみ。VitaCraft ビタクラフト スーパーファイブ 7.5L 5127。堺孝行　牛刀　21cm